AJIMU 安心院 氣泡酒 11% 750ml

AJIMU 安心院 氣泡酒 11% 750ml 
AJIMU sparkling wine

早期採摘的葡萄用於釀造氣泡酒，其特點是酸度豐富。
除了單年份原酒外，還將前一年儲存在木桶中以增加稠度的原酒進行調配，然後在瓶中進行二次發酵。

產品描述︰
酒精度︰11%
使用葡萄品種︰100% 霞多麗
類型︰干白・泡騰性
陳年︰2021
容量︰750ml 

特徵︰
採用100%產自安心院的霞多麗釀造的氣泡酒，採用瓶內二次發酵製造，這在日本很少見。每個瓶子都經過仔細的剝離和封蓋以完成產品。

風味特點︰
檸檬黃帶有亮綠色調。餘韻是一款帶有宜人柑橘香味的干型氣泡酒。

主要香味︰
葡萄柚、白桃、金合歡、檸檬草

獎項︰
2022 CSWW 銀獎（陳年 2020年）
2019 DAWA 金獎（陳年 2017年）等

與食物的相容性︰
蒸蛤蜊、香草醃海鯛、蝦和牛油果慕斯

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