~ ISW 2019 - 銀獎
~ Kura Master 2020 - 金獎
這款清酒是兵庫縣山田錦酒米自然風味的體現;在製作過程中,我們磨去酒米外部,只留下 60% 的米粒。酒體的濃郁鮮味(Umami)讓人心滿意足,它擁有濃郁的香氣以及風味,但是卻相當清爽。這是一款風味純淨、層次分明的傳統佳釀。
~ 酒米︰山田錦(兵庫縣產)
~ 精米步合︰碾米率︰60%
~ 酒精度︰15%
品嘗筆記︰
風味濃厚,略帶梨子與香蕉的香氣。口感濃郁,給人奢華的感受。
~ 食物搭配︰各式壽司以及生魚片,新鮮沙拉、燉煮的魚類或肉類
~ 建議溫度︰15°C - 50°C
產地︰Japan
容量︰720ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
* 購買酒類產品人士必須年滿十八歲,請勿酒後駕駛
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